ФорумСообществоНаш форумПыхокухня → Холодное латте

Холодное латте

  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz 27 декабря 2008 г. 10:41

    Нам понадобится:
    молоко — 200 мл
    кофе — 60 мл

    Из приборов:
    Френч-пресс 850 мл или более
    Воронка (или прямые руки)
    Стакан

    Готовим:

    Наливаем во френч-пресс молоко. Быстрыми движениями начинаем взбивать его в течении 30 секунд (можно и подольше). Приготовьтесь к тому что молоко начнет литься через все щели. =)
    После активной работы смотрим что получилось. Должно все выглядеть лоснящейся плотной массой. Переливаем ее в стакан.
    Теперь переходим к процессу заваривания кофе.
    Если вы варите его в турке, то начать нужно именно с кофе.
    Тут уже на ваш вкус определяется крепость и кладется сахар.
    Аккуратно вливаем полученную субстанцию (кофе) через воронку прямо по центру.
    Если вы хорошо сворили кофе, у вас должно получиться 3 слоя если вы воспользовались растворимым кофеем как я, то получится 2 слоя.
    Пару капель на украшение и можно пить.


    P.S. Я всегда готовлю на глаз, поэтому экспериментируйте с количеством ингредиентов сами =)
    1. 6_3.jpg (106)
    2. 7_1.jpg (112)
    3. 5_3.jpg (106)
    4. 4_2.jpg (114)
    5. 1_4.jpg (144)
    6. 3_5.jpg (104)
    7. 9_1.jpg (99)
    8. 2_6.jpg (116)
    9. 8_2.jpg (105)
    10. 10_3.jpg (102)
  • megabit

    Сообщения: 367 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz 27 декабря 2008 г. 10:45, спустя 4 минуты 17 секунд

    фото приаттачить надо бы :)
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz 27 декабря 2008 г. 10:50, спустя 5 минут 12 секунд

    Они не влазили, пришлось в фотошопе править =(
  • phpdude

    Сообщения: 26624 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 27 декабря 2008 г. 11:18, спустя 27 минут 25 секунд

    парня на фото реально вставило))
    Сапожник без сапог
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz 27 декабря 2008 г. 11:24, спустя 6 минут 18 секунд

    Я туда бальзамчика добавил =)
  • phpdude

    Сообщения: 26624 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 27 декабря 2008 г. 11:46, спустя 22 минуты 19 секунд


    Я туда бальзамчика добавил =)
    видно что чтото там не чисто)))))))))))))))))))))))
    Сапожник без сапог
  • adw0rd

    Сообщения: 22905 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 29 декабря 2008 г. 3:52, спустя 1 день 16 часов 5 минут

  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz 29 декабря 2008 г. 4:02, спустя 9 минут 51 секунду

    Видел видел.
    Когда барменом работал такоеже делал.
    Тока это капучино=)
  • adw0rd

    Сообщения: 22905 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 29 декабря 2008 г. 5:36, спустя 1 час 33 минуты 54 секунды

    Ага, очень красиво :-)
    adw/0
  • Trej Gun

    Сообщения: 5299 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 29 декабря 2008 г. 6:46, спустя 1 час 9 минут 23 секунды

    у мну на работе незя посмотреть расскажите что там
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz 29 декабря 2008 г. 6:52, спустя 6 минут 39 секунд

    Там бармен на капучино молоком рисует, зайчиков, бабочек сердечки и т.д.
    1. 123_1.jpg (101)
  • Trej Gun

    Сообщения: 5299 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 29 декабря 2008 г. 7:26, спустя 33 минуты 34 секунды

    жир!
  • ghost

    Сообщения: 883 Репутация: N Группа: Джедаи
  • md5

    Сообщения: 11949 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 3 апреля 2009 г. 1:57, спустя 70 дней 1 час 25 минут

    http://pyha.ru/kitchen/pitie/holodnoe-latte/
    все умрут, а я изумруд
  • Trej Gun

    Сообщения: 5299 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 9 июня 2009 г. 9:42, спустя 67 дней 7 часов 45 минут

    наглядная схема

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы написать комментарий!