Холодное латте

Нам понадобится:

• молоко — 200 мл
• кофе — 60 мл

Из приборов:

• Френч-пресс 850 мл или более
• Воронка (или прямые руки)
• Стакан

Готовим:
Наливаем во френч-пресс молоко. Быстрыми движениями начинаем взбивать его в течении 30 секунд (можно и подольше). Приготовьтесь к тому что молоко начнет литься через все щели. =) После активной работы смотрим что получилось. Должно все выглядеть лоснящейся плотной массой. Переливаем ее в стакан. Теперь переходим к процессу заваривания кофе. Если вы варите его в турке, то начать нужно именно с кофе. Тут уже на ваш вкус определяется крепость и кладется сахар. Аккуратно вливаем полученную субстанцию (кофе) через воронку прямо по центру.

Если вы хорошо сворили кофе, у вас должно получиться 3 слоя если вы воспользовались растворимым кофеем как я, то получится 2 слоя. Пару капель на украшение и можно пить.

P.S. Я всегда готовлю на глаз, поэтому экспериментируйте с количеством ингредиентов сами =)



Добавил: Professor