первое и основное - под неё есть encfs - файловая система с шифрованием, и можно выбрать чтоб домашняя папка шифровалась. я так и сделал себе на буке, теперь в случае проёба могу быть спокоен что никакая вражина моих секретов не узнала
второе - лёгкость в работе с ssh-авторизацией
третье - весь нестандартный софт довольно легко собирается. например, часть ruby gems компилируется прямо на рабочей тачке, и в винде требует каких-то дополнительных ебучих пакетов с компиляторами
…
выбирайте мак
эээ… леопарда штоле воткнуть?