ФорумСообществоНаш форумПыхокухня → Холодное латте

Холодное латте

  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz Дек. 27, 2008, 6:41 п.п.

    Нам понадобится:
    молоко — 200 мл
    кофе — 60 мл

    Из приборов:
    Френч-пресс 850 мл или более
    Воронка (или прямые руки)
    Стакан

    Готовим:

    Наливаем во френч-пресс молоко. Быстрыми движениями начинаем взбивать его в течении 30 секунд (можно и подольше). Приготовьтесь к тому что молоко начнет литься через все щели. =)
    После активной работы смотрим что получилось. Должно все выглядеть лоснящейся плотной массой. Переливаем ее в стакан.
    Теперь переходим к процессу заваривания кофе.
    Если вы варите его в турке, то начать нужно именно с кофе.
    Тут уже на ваш вкус определяется крепость и кладется сахар.
    Аккуратно вливаем полученную субстанцию (кофе) через воронку прямо по центру.
    Если вы хорошо сворили кофе, у вас должно получиться 3 слоя если вы воспользовались растворимым кофеем как я, то получится 2 слоя.
    Пару капель на украшение и можно пить.


    P.S. Я всегда готовлю на глаз, поэтому экспериментируйте с количеством ингредиентов сами =)
    1. 6_3.jpg (106)
    2. 7_1.jpg (112)
    3. 5_3.jpg (106)
    4. 4_2.jpg (114)
    5. 1_4.jpg (144)
    6. 3_5.jpg (104)
    7. 9_1.jpg (99)
    8. 2_6.jpg (116)
    9. 8_2.jpg (105)
    10. 10_3.jpg (102)
  • megabit

    Сообщения: 367 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz Дек. 27, 2008, 6:45 п.п., спустя 4 минуты 17 секунд

    фото приаттачить надо бы :)
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz Дек. 27, 2008, 6:50 п.п., спустя 5 минут 12 секунд

    Они не влазили, пришлось в фотошопе править =(
  • phpdude

    Сообщения: 26646 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Дек. 27, 2008, 7:18 п.п., спустя 27 минут 25 секунд

    парня на фото реально вставило))
    Сапожник без сапог
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz Дек. 27, 2008, 7:24 п.п., спустя 6 минут 18 секунд

    Я туда бальзамчика добавил =)
  • phpdude

    Сообщения: 26646 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Дек. 27, 2008, 7:46 п.п., спустя 22 минуты 19 секунд


    Я туда бальзамчика добавил =)
    видно что чтото там не чисто)))))))))))))))))))))))
    Сапожник без сапог
  • adw0rd

    Сообщения: 22959 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Дек. 29, 2008, 11:52 д.п., спустя 1 день 16 часов 5 минут

    http://ru.youtube.com/watch?v=IfDXzjAc-yo
    https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz Дек. 29, 2008, 12:02 п.п., спустя 9 минут 51 секунду

    Видел видел.
    Когда барменом работал такоеже делал.
    Тока это капучино=)
  • adw0rd

    Сообщения: 22959 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Дек. 29, 2008, 1:36 п.п., спустя 1 час 33 минуты 54 секунды

    Ага, очень красиво :-)
    https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни
  • Trej Gun

    Сообщения: 5305 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Дек. 29, 2008, 2:46 п.п., спустя 1 час 9 минут 23 секунды

    у мну на работе незя посмотреть расскажите что там
  • Professor

    Сообщения: 2089 Репутация: N Группа: Адекваты

    Spritz Дек. 29, 2008, 2:52 п.п., спустя 6 минут 39 секунд

    Там бармен на капучино молоком рисует, зайчиков, бабочек сердечки и т.д.
    1. 123_1.jpg (101)
  • Trej Gun

    Сообщения: 5305 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Дек. 29, 2008, 3:26 п.п., спустя 33 минуты 34 секунды

    жир!
  • ghost

    Сообщения: 883 Репутация: N Группа: Джедаи
  • md5

    Сообщения: 11960 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Апрель 3, 2009, 9:57 д.п., спустя 70 дней 1 час 25 минут

    http://pyha.ru/kitchen/pitie/holodnoe-latte/
    все умрут, а я изумруд
  • Trej Gun

    Сообщения: 5305 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz Июнь 9, 2009, 5:42 п.п., спустя 67 дней 7 часов 45 минут

    наглядная схема

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы написать комментарий!