Запеканка «Фантазия» (с курицей и грибами)

Нам понадобится:

• картофель - 1 кг
• куриное филе - 1 кг
• грибы - 500 гр
• сливки - 200 гр
• яйцо - 1 шт
• лук - 1шт
• сыр- 250 гр
• мандарин - 3 шт
• майонез - 1 пачка
• "Maggi на второе" (жульен с курице) - 1 шт

Для начала готовим все продукты к приготовлению! Очищаем от кожуры картофель и лук. Чистим грибы. Тщательно промываем куриное филе под холодной водой. Нарезаем грибы так, чтобы сохранить форму гриба:)

Очень мелко нарезаем половину луковицы (особенно для тех, кто его не любит), чем мельче нарезан лук, тем он неощутимей в блюде! На раскаленную сковородку наливаем растительное масло и бросаем в него грибы и лук. Все это жарим минут 15\20. Как только грибы будут готовы, можно добавить приправу для грибов, она придаст пикантности блюду!

Пока у нас жарятся грибы с луком, мы натираем на крупной терке картофель. Затем туда же на мелкой терке натираем оставшуюся половину луковицы и разбиваем яйцо. Добавляем приправу для картофеля, солим, перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Берем куриное филе. Разделяем каждый кусочек на 2 части и хорошенько отбиваем. Затем равномерно выкладываем их на противень. Если у вас есть дома приправы для курицы, всякие пряности, насыпьте их на куриное филе. Получится ОЧЕНЬ вкусно!!! затем выкладываем поверх куриного филе дольки мандарин.

В небольшую емкость выливаем сливки и в них добавляем "Maggi на второе". Хорошо перемешать.

После чего на куриное филе выкладываем часть жаренных грибов и сверху поливаем (чуть-чуть) сливками. Затем выкладываем всю картошку, на нее оставшиеся грибы и поливаем сливками.

Затираем все блюдо сыром, поверх сыра выкладываем майонез и все равномерно распределяем.

Готовим блюдо в духовке на среднем огне около 50 мин, может чуть побольше до золотистой корочки.

Просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Фотографии