Окунь "виноградная гроздь"

Нам понадобится:

• Окунь (феле) — 0,5 кг
• Кислосладкий или "китайский" соус — 250 мл

Из приборов:

• Нож
• Фольга
• Духовка

Готовим:

Берем фелешку (картинка 1). С внутренней стороны делаем глубокие надрезы по диагонали, не прорезая шкуру, чтобы получилась "виноградная гроздь" (картинка 2).
Дальше солим по вкусу и, обмазав с двух сторон кислосладким соусом, кладем на фольгу (картинка 3). Вобщем соуса не жалеем, у меня на оба куска ушла вся баночка.
Фольгу заварачиваем и ставим в духовку на пол часа, достаем и, если сильно плотно запаковали, то получается много подливы, как у меня (картинка 4). Но ничего страшного, можно еще на 5 минут поставить в открытом виде, чтобы большая часть подливы выкипела.



Добавил: CTAPbIu_MABP