Горшочек, варись!

Требуется

• 2 крупных окорочка
• 6 крупных картофелин
• 1 крупная морковь
• 2 луковицы
• Зелень, сметана, сливочное масло, соль, перец черный
• 2 горшочка :D

Процесс
Окорочка поделить на мелкие кусочки (можно не отделять от костей) и обжаривать 10-15 минут на сливочном масле, затем поделить содержимое сковородки на 2 части и соорудить из них нижний слой в каждом из горшочков.

В том же масле можно обжарить лук (не более 5 минут), затем выложить его поверх мяса - это будет второй слой. Все это сверху посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной терке и перемешать с нарезанной кубиками картошкой, посолить, выложить по горшочкам.

Сверху посыпать зеленью, можно слить остатки масла из сковороды, полить сметаной, положить кусочек сливочного масла и почти до верха залить кипятком, накрыть крышкой.

Тушить в духовке 1 час, крышку не открывать!!!



Добавил: adw0rd