Форум → Сообщество → Наш форум → Пыхокухня → Суши и роллы
Суши и роллы
-
Роллы:
* Семга (Слабосоленая)
* Авокадо
* Сыр Almette (или другой сливочный)
* Крабовые палочки
* Рис, Уксус, Васаби, Нори
Суши
* Семга
* Рис, Уксус, Васаби
Рис
Рис промыть холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
Затем залить холодной водой на 20 минут. После этого слить воду.
Снова залить водой в пропорции 1:2, поставить на огонь и довести до кипения, затем варить под крышкой в течении 10-14 минут на медленном огне (время варки не должно превышать 20 минут).
За это время рис должен впитать всю воду.
После варки охладить до комнатной температуры, добавить уксус (специальный, для суши) в расчете 2 столовых ложки на 250 граммов риса.
Готовка
Лист нори делим пополам и кладем на циновку гладкой стороной вниз.
Сверху выкладываем рис, оставив незаполненными рисом 1-1.5 см с противоположной от себя стороны.
Посередине выкладываем начинку (фантазия безгранична, кладите что хотите). Скручиваем ролл! :D
Выровняйте по краям рис. Далее разрезаете на нужное кол-во частей (рекомендуется 6).https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
28 февраля 2009 г. 22:07, спустя 12 минут 39 секунд
если прост суши, то они вродь тоже в нори заворачиваются… мля щас бы пожрал)))) -
28 февраля 2009 г. 22:10, спустя 3 минуты 3 секунды
aivee, не, суши в нори только ленточкой) и то очень редко)https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
28 февраля 2009 г. 22:15, спустя 5 минут 23 секунды
Нигири-суши не заворачивают в нори :)https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
-
28 февраля 2009 г. 22:54, спустя 33 минуты 52 секунды
теперь и я захотел пожрать))) Щас бы завалиться куда-нить в уютное кафе, а еще лучше в кино… -
28 февраля 2009 г. 23:06, спустя 11 минут 19 секунд
в том числе и они
а роллы эт че? Макидсуши?https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
28 февраля 2009 г. 23:10, спустя 4 минуты 18 секунд
у твоего телефона камера не лучше чем у моего:(Нигири-суши не заворачивают в нори :)
перематываються ленточкой
смотри тут последнюю фотку
http://pyha.ru/forum/topic/1652.0
и суши !== ролы -
28 февраля 2009 г. 23:15, спустя 4 минуты 59 секунд
CTAPbIu_MABP, я про ленточку сказал…
у твоего телефона камера не лучше чем у моего:(
3 и 4 фота вроде хорошо получилась, ну а что ты хотел от телефона….https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы написать комментарий!