ФорумСообществоНаш форумПыхокухня → стейк из баранины

стейк из баранины

  • Trej Gun

    Сообщения: 5299 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 16 ноября 2008 г. 14:45

    сегодня будем готовить баранину
    точнее я ее готовил вчера а рецепт выкладываю сегодня

    надо
    баранина 400г
    цедра лимона
    луковица
    небольшая головка чеснока
    бутылка шмурдяка (красного)
    специи

    процесс
    мелко трем или режем цедру, мелко режем чеснок, лук режем кольцами, смешиваем в мыске, засыпаем солью, красным перцем, майораном, кориандром и орегано.
    кладем слоями лук и мясо, заливаем пол бутылкой вина и отправляем на ночь в холоильник. некоторые советуют на 4 часа некоторые на 6 а мне пофиг я на ночь ставлю. остальная часть вина может быть использована немедленно или оставлена для лижайшего романтического момента
    после ночи в холодильнике сливаем маринад в чашку, а баранину кладем на решетку и суем ее в горячую духовку. чтобы не замазать все кровью и маринадом стави под низ протвинь. готовиться примерно час на небольшом огне переодическит поливаеться маринадом, в идеале пока мясо готовиться на него надо вылить пол чашки маринада. приятного!

  • adw0rd

    Сообщения: 22905 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 16 ноября 2008 г. 23:21, спустя 8 часов 35 минут 28 секунд

    Кулл! :)
    adw/0
  • sap

    Сообщения: 2701 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:31, спустя 6 часов 10 минут 42 секунды

    Во, нормальная жратва, а то все хрень китайская была :)
  • Trej Gun

    Сообщения: 5299 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:48, спустя 16 минут 57 секунд

    sap, я ж тока для тебя стараюсь))) все жду тя на званый ужин а ты все не приходишь
  • sap

    Сообщения: 2701 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:50, спустя 2 минуты 14 секунд

    CTAPbIu_MABP, на аватар мой посмотри)
  • md5

    Сообщения: 11948 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:53, спустя 2 минуты 31 секунду

    не вижу аватаров, опиши себя
    чмок )
    все умрут, а я изумруд
  • megabit

    Сообщения: 367 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:55, спустя 2 минуты 9 секунд

    кста была передача такая Званный Ужин тебя бы туда. там готовили однажды мозги обезьян под маянезным соусом. чуть не вырвало
  • sap

    Сообщения: 2701 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:58, спустя 3 минуты 1 секунду

    md5, я красивый, умный и в меру упитанный мужчина в самом расцвете сил :)
  • adw0rd

    Сообщения: 22905 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:59, спустя 22 секунды


    кста была передача такая Званный Ужин тебя бы туда. там готовили однажды мозги обезьян под маянезным соусом. чуть не вырвало


    меня бы от маянезного соуса  тоже вырвало %)
    adw/0
  • adw0rd

    Сообщения: 22905 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 17 ноября 2008 г. 5:59, спустя 58 секунд


    md5, я красивый, умный и в меру упитанный мужчина в самом расцвете сил :)


    пропеллер не мешает?)
    adw/0
  • sap

    Сообщения: 2701 Репутация: N Группа: Кто попало

    Spritz 17 ноября 2008 г. 6:02, спустя 2 минуты 30 секунд

    adw0rd, нет)
  • Trej Gun

    Сообщения: 5299 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 17 ноября 2008 г. 6:05, спустя 3 минуты 3 секунды

    megabit, я больше люблю шарики из моска в сухарях, может кадато выложу тут

    adw0rd, sap, "от винта" - кричал сап отбиваясь от мд5 и мавра
  • md5

    Сообщения: 11948 Репутация: N Группа: в ухо

    Spritz 17 ноября 2008 г. 6:19, спустя 14 минут 1 секунду



    кста была передача такая Званный Ужин тебя бы туда. там готовили однажды мозги обезьян под маянезным соусом. чуть не вырвало


    меня бы от маянезного соуса  тоже вырвало %)
    фу.. маянэзный соус )
    все умрут, а я изумруд

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы написать комментарий!